I nostri cavalli vivono allo stato brado in grandi pascoli sui monti intorno alla fattoria. Con i bambini prenderemo la seggiovia e ci recheremo sul monte Gropà dal quale poi scenderemo a piedi per incontrare il branco dei cavalli. Oppure andremo a cercarli verso Lunassi o lungo il Curone nei pascoli invernali. In queste occasioni parleremo dell'importanza del pascolamento per il mantenimento del territorio montano, di benessere animale e di etica dell'allevamento. Studieremo la vita sociale dei cavalli, le gerarchie ed i codici comportamentali.

questo percorso ha due finalità principali: la prima è quella di far passare la paura dei cani ai bambini che ne hanno. La paura dei cani nasce, come spesso le paure, dalla non conoscenza e dalla non comunicazione. L’altro scopo è quello di ridurre i rischi di aggressione ai bambini da parte di cani sia sconosciuti che di famiglia. Per queste ragioni ci proponiamo di insegnare ai bambini il linguaggio dei cani, il loro modo di comunicare in modo che possano interpretare correttamente i segnali che mandano e possano avere con loro un rapporto sereno e sicuro.
Seduti in cerchi nel prato i bambini porteranno spazzolarli a turno e far fare loro alcuni piccoli esercizi con ricompensa. Faremo inoltre un gioco di ruolo in cui ogni bambino dovrà mettere in atto col cane  e con gli altri bambini atteggiamenti tipici del cane.
In fattoria abbiamo due pastori maremmani, cani equilibrati, seri ed affidabili che si prestano perfettamente a questa attività e che sono riusciti a far passare la paura dei cani a TUTTI i bambini che sono arrivati da noi con questo problema.

ci recheremo alla stalla delle mucche durante l’orario della mungitura (compatibilmente con la disponibilità del gruppo), prenderemo del latte appena munto e, nella cucina della fattoria, faremo formaggio, ricotta, burro e yogurt.

Prepariamo insieme l’impasto e tutti gli ingredienti del condimento, andiamo nel bosco a raccogliere la legna per il forno e cuciniamo la pizza! L’attività di manipolazione dell’impasto è molto positiva per i bambini che possono metterle loro energie nel “creare” ciò che poi mangeranno.

la fattoria L’aurora punta a raggiungere un’elevata percentuale di autosufficienza alimentare per questo abbiamo un grande orto e diverse piante da frutto. Uno dei nostri  percorsi prevede di lavorare insieme ai bambini nell’orto raccogliendo, zappando e seminando, inoltre ogni bambino potrà portare a casa un vasetto coi semi della verdura che preferisce per continuare la coltivazione da solo o con la sua classe. Per quanto riguarda la frutta, a seconda della stagione potremo raccoglierla oppure cercare di riconoscere gli alberi dalle foglie o dai fiori muniti di libri illustrati sull’argomento. A richiesta c’è la possibilità di produrre marmellate e dolci a base di frutta nella nostra cucina.

 Nel pomeriggio prepareremo tutto ciò che serve per allestire il campo: sacchi a pelo, cibo e attrezzature varie poi, dopo aver scelto il tipo di accampamento (capanna di legno o tende) ci avvieremo a piedi, in jeep o seguiti da un cavallo al basto, verso i monti.
Dopo aver sistemato le nostre cose ed eventualmente aver montato le tende raccoglieremo la legna nel bosco e accenderemo un falò sul quale cucineremo la nostra cena. Durante questo percorso Avremo modo di parlare della fauna selvatica cercandone tracce e tane, ed osserveremo il buio della notte aiutando i bambini a superare il timore che spesso ne hanno.

Passeremo una giornata (dal mattino al tardo pomeriggio, con pranzo al sacco) sulle rive del torrente Borbera. La conformazione del territorio è molto particolare in quanto il torrente scorre per un lungo tratto sul fondo di una stretta valle dalle pareti di roccia chiara in cima alle quali crescono rigogliosi boschi di castagni. Il luogo offre, oltre all'ambiente affascinante e quasi fiabesco, la situazione ideale per giochi d'acqua in sicurezza anche per i bambini più piccoli. Sul corso del torrente vi sono infatti diverse pozze poco profonde delimitate da muretti di pietra che rallentano la corrente. I bambini potranno inoltre osservare diversi tipi di animali acquatici: pesci, libellule, salamandre...

una divertente caccia al tesoro all’interno della fattoriache permetterà ai bambini di sperimentare ciò che già sanno dell’ambiente naturale montano e del lavoro agricolo e di scoprire divertendosi ciò che ancore non hanno imparato. Ci saranno giochi di movimento, di abilità, di logica che se superati correttamente porteranno al ritrovamento di un tesoro (nel caso delle feste di compleanno il tesoro può essere il regalo del festeggiato procurato dalla famiglia.).

Costruiremo con materiali di recupero e naturali trovati sul posto una capanna nel bosco ed un ponte sul ruscello che attraversa la fattoria, questo sarà il campo base da cui partiranno giochi di gruppo, racconti di avventure da parte dei bambini e giochi di travestimento.

Trekking a piedi con cavalli al basto sull’appennino. Organizziamo trekking di uno o più giorni sui nostri monti, con la possibilità di accamparsi con tende o di fermarsi in posti tappa predisposti (alberghi o rifugi), i cavalli (merens del nostro allevamento) porteranno i basti e/o un carretto con gli zaini dei partecipanti e tutta l’attrezzatura permettendo così loro di camminare “leggeri”.
Il viaggio a piedi, con la sua lentezza, permette di godere appieno del paesaggio, delle sfumature e dei dettagli che nella nostra vita frenetica ci sfuggono in continuazione. Inoltre il contatto col cavallo come “compagno di strada” ci aiuta a rilassarci e a tarare la nostra vita, per qualche giorno, sul suo passo e non sullo scorrere delle gomme sull’asfalto. Indicato soprattutto per gruppi di amici e famiglie.

C’è inoltre la possibilità per i bambini di tutti gli ordini di scuola di essere seguiti nei compiti.
Con l’opzione “Inglese” invece diamo la possibilità ai genitori di scegliere che ai bambini venga parlato in inglese per tutta la durata della vacanza e che vengano date loro lezioni di base .

Offriamo settimane e week end sulla neve con lezioni di base di sci (Caldirola è dotata di impianti di risalita) e per i più esperti escursioni di sci-alpinismo!